La dolce vita é, sem dúvida, uma das fases mais famosas de Roma e aqueles que nos seguem pelo Instagram sabem o quanto gostamos de relembrar esse período incrível que a cidade eterna viveu.
Hoje, vamos falar um pouquinho sobre um dos restaurantes mais famosos de Roma, grande ponto de encontro durante "a dolce vita", o restaurante Alfredo.
Aqui no Brasil, muito conhecido pelo seu famoso prato Fettuccine All'Alfredo.
Com mais de cem anos de história e depois de 3 gerações (na era Alfredo III) o restaurante é parada obrigatória para quem vai a Roma. Além de sua deliciosa pasta (obrigatório pedir seu prato mais famoso) o restaurante tem em seu ambiente uma verdadeira exposição histórica de celebridades italianas e estrangeiras, com fotos de grandes personagens da política, cinema, cultura e espetáculo que passaram por lá: John F. Kennedy, Liz Taylor, Richard Burton, Sofia Loren, Alberto Sordi, Monica Vitti, Alfred Hitchcock, Ava Gardner, Frank Sinatra, entre tantos outros de fama internacional.
Aqui no Brasil, muito conhecido pelo seu famoso prato Fettuccine All'Alfredo.
Com mais de cem anos de história e depois de 3 gerações (na era Alfredo III) o restaurante é parada obrigatória para quem vai a Roma. Além de sua deliciosa pasta (obrigatório pedir seu prato mais famoso) o restaurante tem em seu ambiente uma verdadeira exposição histórica de celebridades italianas e estrangeiras, com fotos de grandes personagens da política, cinema, cultura e espetáculo que passaram por lá: John F. Kennedy, Liz Taylor, Richard Burton, Sofia Loren, Alberto Sordi, Monica Vitti, Alfred Hitchcock, Ava Gardner, Frank Sinatra, entre tantos outros de fama internacional.
A fama do Alfredo teve um grande "eco" internacional a partir dos anos 20, quando o casal de atores americanos Mary Pickford e Douglas Fairbanks deram de presente a Alfredo os talheres de ouro com os quais as celebridades que passavam por lá comiam.
Todas as sextas e sábados, após às 19h, é possível experimentar o "aperitivo Dolce Vita" onde são preparados os cocktails que eram oferecidos às celebridades.
Vale a pena conhecer este local mítico e saborear massa e história ao mesmo tempo!
http://www.alfredo-roma.it
Piazza Augusto Imperatore, 30
Telefono: +39 06/68.78.734 +39 06/68.78.615
Email: info@ilveroalfredo.it
Telefono: +39 06/68.78.734 +39 06/68.78.615
Email: info@ilveroalfredo.it
Thanks for your article about my brand in Rome.
ResponderExcluirI have the pleasure to tell you the history of my grandfather Alfredo Di Lelio, who is the creator of “fettuccine all’Alfredo” in 1908 in the “trattoria” run by his mother Angelina in Rome, Piazza Rosa (Piazza disappeared in 1910 following the construction of the Galleria Colonna / Sordi).
More specifically, as is well known to many people who love the “fettuccine all’Alfredo", this famous dish in the world was invented by Alfredo Di Lelio concerned about the lack of appetite of his wife Ines, who was pregnant with my father Armando (born February 26, 1908).
Alfredo di Lelio opened his restaurant “Alfredo” in 1914 in Rome and in 1943, during the war, he sold the restaurant to others outside his family.
In 1950 Alfredo Di Lelio decided to reopen with his son Armando his restaurant in Piazza Augusto Imperatore n.30 "Il Vero Alfredo" (“Alfredo di Roma”), whose fame in the world has been strengthened by his nephew Alfredo and that now managed by his nephew Ines, with the famous “gold cutlery” (fork and spoon gold) donated in 1927 by two well-known American actors Mary Pickford and Douglas Fairbanks (in gratitude for the hospitality).
See also the website of “Il Vero Alfredo”.
I must clarify that other restaurants "Alfredo" in Rome do not belong to the family tradition of "Il Vero Alfredo – Alfredo di Roma" in Rome.
I inform you that the restaurant “Il Vero Alfredo –Alfredo di Roma” is in the registry of “Historic Shops of Excellence” of the City of Rome Capitale.
Best regards Ines Di Lelio